Ukusno tijesto s mesnim filom idealno je za jutarnje obroke, ali i kao predjelo za ručak.
Priprema:
- Za pripremu fila na margarinu propržite luk isiječen na kockice. Kad luk malo porumeni dodajte meso i začinite solju i biberom. Dinstajte dok meso ne omekša.
- Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo, pa dodajte kiselu pavlaku i preko narendajte margarin. Umijesite čvrsto tijesto, stavite ga u foliju i ostavite dva sata u frižideru.
- Na pobrašnjenoj podlozi rastanjite tijesto, sijecite ga na kvadrate i u sredinu svakog stavite po kašičicu pripremljenog fila. Savijajte kao jastučiće i redajte u pleh tako da dole bude okrenut dio gdje je tijesto spojeno. Premažite jastučiće jajetom, pospite morskom solju i pecite u rerni zagrijanoj na 250 stepeni dok ne porumeni.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 300 gr Margarin
- 400 ml Kisela pavlaka
- 2 kašikice so
- 1 kesica Prašak za pecivo
- 900 gr Brašno
Fil:
- 300 gr Mljeveno meso
- glavica crnog luka
- 50 gr Margarin
- So, biber
- jaje za premazivanje
- Morska so za posipanje