Pita od koprive

Veoma ukusna i zdrava kombinacija koprive i riže.

Priprema:

1. Koprive očistiti, oprati i posoliti. Ostaviti da odstoje, pa iscijediti sok koji su pustile.
2. Obariti rižu u slanoj vodi i nju ocijediti. Spojiti mase i posoliti (po potrebi). Kore redati u pleh. Svaku poprskati uljem. A na svaku 3-4 rasporediti izmiješane koprive sa rižom.
3. Zatim, peći u pećnici na srednjoj temperaturi da pita lijepo porumeni.

Sastojci:

• 500 g kore za pitu
• 250 g Riža
• 300 g Mlada koprive