Supa od tikvica

Dijetalna i zdrava supa. Idealna za osobe koje vode računa o svojoj ishrani.

Priprema:

1. Tikvice očistite od kore i košpica i isjeckajte na kockice. Crveni luk isjeckajte sitno.
2. Stavite u 1l hladne vode. Kad prokuha, smanjite temperaturu i kuhajte još dvadesetak minuta. Procijedite supu, tikvice i luk propasirajte kroz metalnu cjediljku, vratite u supu i kuhajte još desetak minuta.
3. Na kraju dodajte pire od paradajza i sjeckani peršunov list.

Sastojci:

• 450 g Mlade tikvice
• 1 crveni luk
• 1 Vezica peršuna
• 3 velike kašike Pire od paradajza