Lagano i neobično jelo koje možete puniti nadjevom po vašem ukusu. Prijatno!
Priprema:
- Hljeb staviti u vodu da se natopi. Krastavce oprati, oljuštiti uzduž naizmenično ostavljajući trake od kore, pa isjeći na komade duge 5 cm. Zatim izvaditi sredinu krastavca.
- Pomješati mljeveno meso, senf, hljeb i jaje. Začiniti i puniti krastavce. Ulje zagrejati, pa pržiti krastavce. Mrkvu ostrugati, oprati i isjeckati na kockice i dodati krastavcima. Crni luk uljuštiti, oprati i isjeći na kockice, pa i njega dodati, zajedno sa isjeckanim bijelim lukom. Sve zajedno pržiti. Zatim sipati supu, pa u njoj kuhati krastavce 20 minuta.
- Izvaditi krastavce, a supu procijediti. Dodati joj kiselo mlijeko i opranu isjeckanu nanu. Sos začiniti.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Krastavce služiti dok su topli uz pripremljen sos.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 2 Krastavac
- 250 g Mljeveno meso
- 1 Crni luk
- 1/2 Stari hljeb
- 300 g Kiselo mlijeko
- 1 čehno bijelog luka
- 2 kašičice Senf
- 1/2 vezica nana
- 1 mrkva
- 130 ml Supa
- 2 kašike Ulje
- 1 jaje
- Biber, so