Hurmašice

Recept naših baka koji se i danas rado priprema.

Priprema:

1. Zamijesite glatko tijesto da se ne lijepi za posudu. Redoslijed je kao kod sličnih tijesta, mutite margarin sa šećerom, pa dodajete jaja, mlijeko, ulje i brašno u koje je umiješan prašak za pecivo.
2. Zatim pravite male valjkaste oblike koje s jedne strane prislonite na rende kako bi ostao onaj trag kockica. Poredajte ih u pleh i odozgo možete posuti malo oraha Ugrijte rernu na 220C i stavite da se peče, a poslije kratkog vremena smanjite temperaturu na 180C. Pečene hurmašice prelijte agdom od litre vode i 1kg šećera i malo limuna.
3. Agda se kuha kada provri 15-tak minuta. Pravilo je da hurmasice budu prohlađene a sirup vruć. Prekrijte ih vlažnom krpom da što bolje upiju sirup.

Sastojci:

• 250 gr Margarin ili puter
• 2 šoljice Šećer
• 2 šoljice mlijeko
• 2 šoljice Ulje
• 2 kom jaja
• 1 kom Prašak za pecivo
• 1 kg Brašno
• Narendana kora od 1 limuna