Zanimljivo jelo koje će obagatiti sva vaša čula.
Priprema:
- Crni luk usitnite i dinstajte na ulju kojem ste dodali nekoliko zrna bibera i list lovora. Kada je luk gotov, izvadite biber i lovorov list i prespite u posudu s mesom.
- Zatim dodajte dva jaja, ocijeđeni hljeb, suhi biljni začin, mlijeko, sjeckani peršun, so i biber, pa masu dobro izmijesite rukama. Ostala jaja skuhajte tvrdo i ogulite ih. Meso rastanjite na providnoj foliji, po sredini poredajte kuhana jaja i savijte u rolat.
- Stavite rolat u podmazan pleh, premažite uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Prohlađen rolat pažljivo isijecite na kriške i servirajte uz pire od krompira i mrkve.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 600 gr mljevena teletina
- 6 kom jaja
- 2 glavice Crni luk
- 1 mala kašikica Bijeli luk u prahu
- 1 kašika Sjeckani peršun
- 80 gr Sredina bijelog hljeba
- 50 ml mlijeko
- Lovor, biber u zrnu
- suhi biljni začin
- So i ulje