Biskvit od trešanja

Trešnje su dobre za otklanjanje fizičke i umne iscrpljenosti, a kisele trešnje poboljšavaju raspoloženje. Zato ih svakako uvrstite u prehranu.

Priprema:

1. Pjenasto mutite 180 g margarina sa 300 g šećera, zatim dodajite jedan po jedan 3 žumanceta i dodajte nastruganu limunovu koru, te vanilin-šećer.
2. Prosijte 450 g brašna sa 1 praškom za pecivo. U tučenu smjesu dodajte malo brašna, malo mlijeka (po pola šoljice), a na kraju i snijeg od 3 bjelanjka.
3. Sve lagano izmiješajte i izlijte u premazanu ili pobrašnjenu tepsiju. Po tijestu stavite 1 kg trešanja bez košpica i pecite na umjerenoj vatri, a na kraju na jačoj. Pečen biskvit pospite sitnim šećerom.

Sastojci:

• 180 gr Margarin
• 300 gr Šećer
• 3 kom jaja
• Nastrugana limunova kora
• 1 kom Vanilin šećer
• 450 gr Brašno
• 1 kom Prašak za pecivo
• Malo mlijeka
• 1 kg Trešnje