Ukusno i sočno jelo...)))
Priprema:
- Pureća prsa narežite na odreske, mrkvice očistite i operite, a sok limuna iscijedite. U manju tavu iznad vatre stavite polovicu maslaca, dodajte mrkvu, smeđi šećer, ulijte povrtnu supu, posolite i kad provri kuhajte na laganoj vatri.
- Za to vrijeme u zasebnu tavu iznad vatre stavite preostali maslac i ulijte malo maslinova ulja. Pureće odreske začinite solju i biberom, uvaljajte ih u brašno, višak brašna otresite i stavite ih pržiti u tavu na ugrijanu mješavinu maslaca i maslinova ulja. Nakon dvije minute odreske okrenite na drugu stranu i pržite ih još tri, četiri minute.
- Zatim odreske prelijte limunovim sokom, dodajte kuhanu mrkvicu s supom u kojoj se kuhala, pospite sjeckanim peršunom, promiješajte i sve sastojke pirjajte još tri, četiri minute. Jelo je gotovo i možete ga poslužiti.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 800 gr Pureća prsa
- 400 gr Mlada mrkva
- 150 ml Supa od povrća
- 60 gr Glatko brašno
- 50 gr Maslac
- 10 gr Smeđi šećer
- 1 kašika Sjeckani peršun
- 1 kom Limun
- Djevičansko maslinovo ulje
- So i biber