Ukusna i slasna voćna delicija...)))
Priprema:
- U zdjelicu ulijte oko 200 ml mlake vode, dodajte kašiku gotove mješavine za krofne, dodajte svježi kvasac, promiješajte pjenjačom da ne ostanu grudvice i stavite na stranu 15-ak minuta da se stvori pjenica.
Zatim je prelijte u veću posudu, dodajte preostalu gotovu mješavinu za krofne, ulijte ulje i mikserom umutite jednolično tijesto. Dobijeno tijesto premjestite na pobrašnjenu dasku, te ga i odozgo pospite s malo brašna, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se diže 40-ak minuta.
- Potom tijesto razvaljajte na debljinu šest do sedam milimetara, kalupom izrežite okrugle oblike, a višak tijesta odstranite. Zatim okrugle oblike tijesta ponovo pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se dižu još 15-ak minuta. Dignuto tijesto, gornjom stranom okrenutom prema dolje, stavljajte u duboku masnoću i pržite ih s obje strane do zlatno-žute boje. Za to vrijeme voće operite, očistite, te zajedno s mozzarellom narežite na kriške.
- Pržene krofne izvadite na kuhinjski papir da im upije višak masnoće, pričekajte da se malo ohlade te ih nožem vodoravno prepolovite.
Zatim po jednu polovicu krofne napunite kriškom šljive, kivija, mozzarelle i jagode, poklopite drugom polovicom, pospite šećerom u prahu i postupak ponovite s preostalim sastojcima te poslužite.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 450 gr Gotova mješavina za krofne
- 125 gr Mozzarela
- 2 kom Kivi
- 4 kom Svježe jagode
- 2 kom Šljive
- 20 gr Svježi kvasac
- 60 ml Ulje
- Šećer u prahu