Čorba od mrkve sa mesom

Ukusna i okrepljujuća supica za toplije dane...)))

Priprema:

1. U šerpu stavite meso i očišćenu mrkvu, pa zajedno kuhajte dok mrkva ne omekša.
2. Zatim mrkvu propasirajte. Na zagrijanom puteru propržite kašiku brašna, stalno miješajući, dodajte propasiranu mrkvu pa i nju malo još propržite.
3. Sve zalijte vodom, dodajte kocku za supu, meso isječeno na komade, posolite i ostavite da još malo vri. Skinite sa vatre i začinite jajetom razmućenim u pola šolje mlijeka.

Sastojci:

• 300 gr Teletina
• 50 gr Puter
• 3 kom mrkva
• 1 kom jaja
• 1 kom Kocka za supu
• 1 kašika Brašno
• Pola šolje mlijeka
• so