Čoko mousse s kokosom

Čokoladna delicija koja će vas ostaviti beza daha..)))

Priprema:

1. 100 gr čokolade otopite na pari pa je tanko razmažite po papiru za pečenje. Od ohlađene i razmazane čokolade kasnije izrežite ploču u veličini kalupa kojeg imate.
2. Preostalu čokoladu takođe otopite na pari. Dodajte joj jaje, žumance i vodu pa pomoću žice za mućenje smjesu tucite nad parom dok ne postane pjenasta. Zatim je odmaknite i nastavite miješati dok se ne ohladi.
3. Slatku pavlaku mikserom mutite dok ne dobijete željenu gustinu. Umućeni šlag dodajte čokoladnoj smjesi i začinite rumom. Dobijenom masom napunite kalup koji ste prethodno obložili providnom folijom. Poravnajte površinu, zatim prekrijte čokoladnom pločom i ostavite u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne i ohladi.
4. Dobro ohlađeni čokoladni mousse izvrnite iz kalupa, pospite kokosom i režite na kriške.

Sastojci:

• 280 gr Čokolada za kuhanje
• 300 ml Slatka pavlaka
• 1 kom jaja
• 1 kom Žumance
• 1 kašika Voda
• 1 kašika Rum
• 100 gr Kokos za posipanje