Odličan mesni obrok koji možete poslužiti uz pire krompir.
Priprema:
- Šnicle posolite i pobiberite. U dublji tiganj sipajte ulje i stavite prvo izrendan luk i mrkvu da se kratko proprži, a zatim dodajte i šnicle.
- Zatim ih kratko pržite sa obje strane, te dodajte koncentrat paradajza. Zatim nalijte sa malo vode (samo koliko treba da prekrije dno šerpe) i ostavite na umjerenoj temperaturi da se dinsta 2 sata. Ako koristite ekspres lonac, onda 45 minuta.
- Kada je gotovo, uključite na najjaču vatru i prelijte sa šoljicom mlijeka u kojoj ste razmutili brašno i alevu papriku. Izmiješajte i pustite još malo na vatri da se zgusne.
Vrijeme pripreme: 2 sati i 10 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 350 gr Juneće šnicle
- 1 glavica Crni luk
- 1 veći komad mrkva
- 5 kašika Koncentrat paradajza
- 1 šoljica mlijeko
- Malo bibera, soli i vegete
- 1 kašikica Aleva paprika
- 1 kašika Brašno
- 4 kašike Ulje