Možda ste pomislili da je ovo pizza. Ali nije. :-)))) Ova neobična pita osvojiće vas punoćom svog okusa.
Priprema:
- Od brašna, mladog sira, putera i soli umijesite čvrsto tijesto. Pokrijte ga i ostavite da odstoji sat vremena. Potom tijesto razvaljajte na veličinu lima za pečenje. Lim namastite, u njega stavite tijesto i prstima oblikujte uzdignut rub.
- Zagrijete rernu na 180 stepeni. Pomiješajte punomasni sir, parmezan i mozzarellu izrezanu na kockice. Začinite začinskim biljem i muškantnim oraščićem. Nadjev rasporedite po tijestu. Paradajz prepolovite ili izrežite na ploške i prekrijte nadjev. Pospite sa malo edamera.
- Pitu pecite oko 25 minuta.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Pitu ukrasite peršunom i servirajte toplu.
Sastojci:
- 200 g Brašno
- 150 g Mladi sir
- 75 g Puter
- so
- 400 g Punomasni sir
- 75 g parmezan
- 200 g Sitni paradajz
- 100 g Mozzarella
- 50 g Sir Edamer
- Muškatni oraščić, začinsko bilje