Špinat je namirnica bogata vodom, ima nisku energetsku vrijednost i lako je probavljiva. Umjesto obične zeljanice probajte kombinaciju sa šampinjonima i kiselim vrhnjem.
Priprema:
- Špinat kratko uronite u slanu kipuću vodu, ocijedite je i nasjeckajte. Na ulju pirjajte sitno narezani luk, dodajte nasjeckane šampinjone i pirjajte još 10-ak minuta.
- Dodajte nasjeckan špinat, protisnuti bijeli luk, vegetu i vrhnje.
- Po dvije kore za savijaču složite jednu na drugu. Rasporedite na ¾ lista dio nadjeva i zamotajte. Ponovite postupak s preostalim korama za savijače.
- Pripremljene savijače stavite u namašćen lim, premažite vrhnjem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Savijače narežite i tople poslužite uz jogurt.
Sastojci:
- 700 g Špinat
- so
- 2 kašike Ulje
- 40 g Luk
- 500 g Šampinjoni
- 1-2 Bijeli luk
- 1 kašika Začini od povrća
- 200 ml Kiselo vrhnje
- 400 g Lisnato tijesto
- 100 ml Slatko vrhnje (za premazivanje)