Slatko jelo koje potiče sa Bliskog istoka i obično se pravi za Ramazan.
Priprema:
- Pomiješajte vodu, šećer i vanilin šećer, te stavite da se kuha.
- U međuvremenu u dublju šerpu prepržite brašno da se počnu stvarati grudvice ili da dobije blagu rumenu boju, a zatim dodajte puter i nastavite pržiti da se brašno i puter dobro izjednače.
- Zatim maknite sa šporeta saspite pola vode miješajući žicom, te dodajte još vode koliko je potrebno, zavisi od vrste brašna koju koristite.
- Smjesu dobro ujednačite da se ne stvore grudvice i ponovo vratite na peć i to na manju temperaturu i miješajte dok se tijesto ne počne odvajati od šerpe. Po želji dodajte malo kakaa. Oblikujte kuglice i po želji uvaljajte u kokosovo brašno ili mljevene lješnjake.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 3,5 dcl Voda
- 4-5 kašika Šećer
- 1 kom Vanilin šećer
- čaša od 3 dcl Brašno
- 2-3 kašike Puter