Lagano povrtno predjelo koje možete poslužiti za iftar.
Priprema:
- Luk isijecite na rezance i pržite na masnoći da porumeni. U međuvremenu operite paprike, isijecite ih na rezance širine prsta, stavite na proprženi luk i posolite.
- Pirjajte dok paprike malo ne omekšaju. Paradajz stavite u vruću vodu, ogulite ga i isijecite na kriške, pa stavite da se pirja sa lukom i paprikom dok ne ispari sav sok.
- Po vašem izboru satarašu možete dodati i rižu, ali tada morate duže pirjati. Na kraju dodajte peršunovo lišće, so i biber.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 6-8 kom Paprike
- 500 gr Svjež paradajz
- 3 glavice Luk
- 1 šoljica Riža
- Ulje
- Peršun, so, biber