Tufahije

Slatke i sočne jabuke za okus bez mane...uživajte!

Priprema:

1. Ogulite jabuke, izvadite košpice i skuhajte u slatkoj vodi (1000 g šećera sa 500 ml vode) uz dodatak limuna.
2. Umutite maslac, dodajte mljevene bademe ili orahe, malo mljevene kafe i umućen bjelanjak, te napravite ujednačenu masu.
3. Filom punite jabuke. Prelijte ih šećernim sirupom u kojem su se jabuke kuhale. Ohladite ih u frižideru i ukrasite šlagom na koji ćete staviti višnju, trešnju iz kompota ili nešto sl. Takođe možete ih služiti s kuglom sladoleda.

Sastojci:

• 1.5 kg jabuke srednje veličine
• 1 kg Šećer
• 250 gr Orasi
• 1 kom Bjelance
• 100 gr Maslac
• 1 kesica Šlag
• 500 ml Voda
• 1 kom Limun