Punjene paprike uvijek su pravi izbor za iftarske trpeze.
Priprema:
- Paprike operite i očistite od sjemenki. Izmiješajte luk, mrkvu, meso, krompir (sve sitno isjeckano), dodajte jaje, so, malo bibera, malo crvene paprike i dobro izmiješajte.
- Ovom smjesom napunite paprike. Poželjno bi bilo da imate paprike raznih boja. Poslažite ih u dublju tepsiju, prelijte mlakom vodom i uljem pa pecite u rerni na temperaturi oko 200°C.
- Probajte ih pa kada je krompir mekan, začinite sve maslacom i crvenom paprikom. Vratite u pećnicu i pecite još 10-tak minuta.
Prije posluživanja svaku papriku premažite kajmakom ili pavlakom.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 kg Svježe paprike srednje veličine
- 500 gr Mljevena junetina
- 300 gr Krompir
- mrkva
- 1 glavica crveni luk
- 1 kom jaja
- Malo maslaca
- Malo crvene paprike
- Malo bibera
- 400 ml Kajmak ili pavlaka