Ovaj recept je odličan za tople dane! Pjenaste voćne torte pripremaju se brzo i lako, bez pečenja, a divno će vas osvježiti jer su stajale u frižideru.
Priprema:
- Kekse stavite u čvršću plastičnu kesicu i smrvite ih valkom za tijesto pa ih istresite u zdjelu. Dodajte margarin koji ste otopili u lončiću na slaboj vatri i sve izmješajte mikserom.
- Dobivenu smjesu stavite u kalup obima 26 cm obložen papirom za pečenje i dobro je pritisnite dlanovima.
Trešnje operite, posušite i očistite.
- Izmiksajte svježi sir, mascrapone, vrhnje za kuhanje, šećer i cimet, da dobijete glatku kremu, a na kraju ručno umiješajte slatko vrhnje. U manju zdjelicu odvojite otprilike trećinu kreme i 400 g trešanja, pažljivo ih izmješajte i rasporedite po podlozi od keksa.
- Na to stavite preostalu kremu, zagladite površinu, te uz rub i u sredinu poslažite ostatak trešanja. Tortu ostavite najmanje 5 sati u frižideru.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Dobro rashlađenu tortu prije posluživanja pospite čokoladom. U ukrašavanju torte prepustite se mašti na volju!
Sastojci:
- 250 g Integralni keks
- 100 g Margarin
- 750 g Trešnje
- 250 g vrhnje za kuhanje
- 250 g Svježi sir
- 250 g Mascarpone
- 100 g Šećer
- 300 ml Slatko vrhnje
- 50 g Čokolada (naribana)
- 2-3 kašike Cimet