Za istinske ljubitelje mediteranske kuhinje.
Priprema:
- Na malo ulja propržite prasu, u tiganj dodajte paradajz i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Tada spustite račiće i lignje, pa dinstajte na tihoj vatri još pet minuta.
- U ključaloj vodi kuhajte lazanje dok ne omekšaju. Potom ih stavite u veliku posudu sa hladnom vodom. U vatrostalnu posudu poredajte lazanje i sipajte trećinu sosa s morskim plodovima. Preko stavite drugi red kora, na njega sipajte drugu trećinu sosa i na vrh stavite još jedan red kora.
- Na kraju premažite lazanje preostalom trećinom sosa i narendajte moccarelu. Pecite 40 minuta na 180 stepeni.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 2 kašike maslinovo ulje
- 2 kašike Sitno sjeckana prasa
- 440 gr Paradajz iz konzerve
- 2 kašike Sok od paradajza
- 500 gr Račići
- 250 gr Lignje
- 15 listića Tijesto za lazanje
- 125 gr Moccarela