Paprike punjene sirom

Salata od paprika i sira koju možete jesti uz obrok ili čak samostalno.

Priprema:

1. Očistiti paprike od sjemenki, dobro ih operite i ostavite neka se osuše.
2. Zatim izgnječite sir i napunite paprike. Poredajte ih u veće tegle, zalijte mlijekom da ogreznu i ostavite ih preko noći.
3. Ukoliko su paprike upile mlijeko, dolijte još po potrebi, pa dobro zatvorite tegle i ostavite na hladnom i tamnom mjestu.

Sastojci:

• 2 kg Paprike
• 1 kg Mladi sir
• 1 l Prokuhano i posoljeno mlijeko