Knedle sa šljivama su već postale klasika, ali ako želite eksperimentisati sa novim okusima isprobajte ove sa borovnicama.
Priprema:
- U posudu sipajte brašno, napravite jamicu u njemu i u nju sipajte šećer, udrobljeni kvasac, pa zalijte sve s dvije kašike mlijeka.
- Posudu prekrijte i stavite na toplo dok se kvasac ne podigne. Dodajte prstohvat soli, jaje, preostalo mlijeko i umijesite glatko tijesto, pa opet vratite na toplo mjesto da stoji još pola sata. Tijesto podijelite rukama na jednake dijelove, pa zatim viljuškom u njih utisnite borovnice, oblikujte pravilne knedle i pospite prah šećerom.
- Tako pripremljene knedle ostavite deset minuta da odstoje. Nakon toga ih 10 minuta kuhajte, premažite margarinom, pospite kakaom ili mljevenim makom. Sve prelijte umućenom slatkom pavlakom.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 300 gr Brašno
- 10 gr Kvasac
- 1 kom jaja
- 125 ml mlijeko
- 1 kašika Šećer
- 1 prstohvat so
- oko 500 gr Borovnice
- Šećer u prahu
- 1 dcl Slatka pavlaka