Za zdraviju zimu svakako se opskrbite s nekoliko tegli ovog sirupa.
Priprema:
- Ribizle i maline isitnite u električnoj sjeckalici, dodajte vodu i limuntos i ostavite da stoji 48 sati na hladnom mjestu. Kada odstoji masu stavite na šporet i zagrijavajte da bude vruće, a ne da proključa (kada je topla masa, sok se bolje cijedi).
- Procijedite sok na gusto sito, i na svaki litar dobijene tečnosti stavite kilogram šećera. Ne kuhajte odjednom cijelu količinu (kad je manja količina ostane bolja boja soka).
- Zatim sve stavite u posudu (2 l soka i 2 kg šećera), kuhajte samo da baci 2-3 ključa i toplo pakujte u tople flaše.
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 5 kg Crna ribizla
- 1 kg malina
- 50 gr Limuntos
- 4 l Voda
- Šećer