Torta raskošnog okusa idealna za slavlja.
Priprema:
- Za koru umutite pet bjelanaca, pet kašika šećera, četiri kašike mljevenih oraha, dvije kašike brašna i kašiku ulja. Smjesu preručite u podmazan i brašnom posut pleh. Pecite oko pola sata na 180 stepeni. Na isti način umutite i ispecite još dvije kore.
- Za fil ulupajte žumanca, šećer, skrobno brašno i sipajte u vrelo mlijeko. Kad se fil zgusne, skinite ga s vatre. Potom ga prohladite i sastavite s margarinom umućenim sa šećerom u prahu. Posebno ulupajte šlag s kiselom vodom.
- Filujte koru žutim filom, preko pospite 50 g sjeckanog lješnika, pa rasporedite trećinu šlaga i tako dok ne utrošite sve kore. Na kraju ukrasite tortu preostalim šlagom.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 15 kom Bjelance
- 15 kašika Šećer
- 12 kašika Mljeveni orasi
- 6 kašika Brašno
- 3 kašike Ulje
Fil:
- 15 kom Žumance
- 13 kašika Šećer
- 8 kašika Škrobno brašno
- 1 l mlijeko
- 250 gr Margarin
- Malo šećera u prahu
- 150 gr Proprženi sjeckani lješnici
Dekoracija :
- 500 gr šlag u prahu
- Kisela voda