U slanoj vodi skuhajte tjesteninu i procijedite je. Operite brokule i boraniju, iskidajte ih na manje komade, a zatim ih kratko prokuhajte u pilećem bujonu.
Papriku isijecite na kockice i prodinstajte je na maslinovom ulju sa sjeckanim bijelim lukom. U to dodajte ohlađeno kuhano povrće, posolite, pobiberite, pomiješajte s tjesteninom, a potom dodajte i svjež paradajz isiječen na veće kocke.
U ostatak ulja dodajte parmezan, isjeckan peršun i bosiljak, prelijte sve time i još jednom dobro izmiješajte.