Jednostavno jelo fantastičnog pikantnog i voćnog ukusa idealno ako volite isprobavati različite okuse i kombinacije hrane.
Priprema:
- Ulje i puter zagrijte zajedno. Meso operite i posušite. Na masnoći pržite odreske sa svake strane po 4 minute. Meso izvadite, posolite, pobiberite i stavite na toplo.
- Jabuke operite , očistite od košpica i narežite na kriške. Masnoću od pečenja pospite šećerom i karamelirajte. Zalijte sokom od jabuke. Kriške jabuka stavite u umak i kuhajte još 5 minuta.
- Umiješajte vrhnje za kuhanje, kratko zakuhajte i eventualno zgusnite škrobom. Posolite i pobiberite.
Savjet:
Umjesto teletine, vi možete odabrati bilo koje drugo meso i pripremiti ga na isti način.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Odreske poslužite sa pripremljenim umakom i jabukama. Uz to poslužite krompir pečen u rerni i posut sezamom.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 2 kašike Ulje
- 2 kašike Puter
- 4 Teleći odresi
- Biber, so
- 2 Kisele jabuke
- 40 g Šećer
- 200 ml Sok od jabuke
- 200 ml vrhnje za kuhanje