Kobasice sa palentom

Pravi izbor za iznenadne goste...))

Priprema:

1. Povrće očistite, luk narežite na trakice, papriku na prutiće, a bijeli luk protisnite. U tavu, na dvije-tri kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodajte luk, papriku, protisnite bijeli luk i grančicu ruzmarina, posolite, promiješajte i pržite na srednje jakoj vatri dok povrće malo ne omekša.
2. Nakon tri-četiri minute ulijte bijelo vino i pričekajte da napola ispari. Za to vrijeme na gril tavu stavite kobasice i pecite ih sa svih strana, a u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavite maslac, dodajte palentu, dobro promiješajte da ne ostanu grudvice i kuhajte je po uputama na pakovanju.
3. Nakon 10-15 minuta ugasite vatru i na tanjire prvo stavite palentu, pored nje povrće i malo ga pobiberite, a preko povrća rasporedite kobasice i poslužite.

Sastojci:

• 500 gr Kobasice za gril
• 240 gr Palenta
• 1 glavica Luk
• 1 kom Svježa crvena paprika
• 100 ml Suho bijelo vino
• 30 gr Maslac
• 2 čehna Bijeli luk
• 1 grančica Ruzmarin
• maslinovo ulje
• So, biber