Goveđi kari

Tipično jelo kineskih trpeza koje vi možete obogatiti prilozima po želji.

Priprema:

1. Meso isijecite na listiće. U posudi izmiješajte jaje, gustin, vino, soja sos, malo vode i isjeckano meso. Zatim dodajte 10 ml ulja. Zagrijte posebno 250 ml ulja da bude dovoljno za duboko prženje.
2. Izvadite meso iz posude i pržite ga dok ne promijeni boju, oko 1 minut. Meso izvadite i ostavite da se ocijedi od ulja. Za to vrijeme u posebnom sudu dobro zagrijte 50 ml ulja i stavite u tiganj kari prah prema ukusu.
3. Zatim dodajte meso, pa opet promiješajte. Jelo je gotovo kada meso skroz omekša, a kao prilog možete pripremiti rižu sa mrkvom.

Sastojci:

• 150 gr Govedina (bez kostiju)
• 1 kom jaja
• 1 kašika Gustin
• Ulje
• 1 kašika Soja sos
• kari