Super ukusno jelo koje možete pripremiti jako brzo, savršeno za dane kada nemate puno vremena za kuhanje.
Priprema:
- Na grill tavi kratko sa svih strana popržite pureće filee koje ste prethodno marinirali u maslinovom ulju, soli, biberu i timijanu (marinirati minimalno 1h).
Puretina ne smije biti jako pečena, već se mora samo malo zažutiti.
- U drugoj tavi, na zagrijanom maslinovom ulju, kratko popržite sitno isjeckani bijeli luk. Zatim dodajte pasirani paradajz, promiješajte i na jačoj vatri pustite da provri.
Prethodno pečenu puretinu prebacite u umak i na laganoj vatri kuhajte 20 do 30 minuta uz dodavanje pasiranog paradajza i vode po potrebi, i po želji gustoće umaka.
- Ukoliko želite, jelu možete dodati origano i bosiljak
Na kraju kuhanja jela (još u tavi) rasporedite naribanu mozzarellu i servirajte uz tjesteninu, rižu, njoke ili po vašoj želji.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 4 kom Pureći file
- Malo maslinovog ulja
- So, biber, timijan
- 5 čehna Bijeli luk
- 500 ml Pasirani paradajz
- po potrebi Voda
- 150 gr Mozzarella sir
- po želji Origano, bosiljak