Miris i odličan ukus janjetine ispod sača možete postići i u toplini svog doma, a evo i kako.
Priprema:
- Janjeća prsa narežite na jednake komade, premjestite ih u zdjelu, začinite mljevenom crvenom paprikom, solju, biberom, protisnutim bijelim lukom, listićima ružmarina i sve prelijte s malo ulja.
- Sve zajedno dobro izmiješajte i složite po dnu vatrostalne posude. Istim začinima i na isti način u zasebnoj zdjeli začinite narezan krompir, luk, mrkvu i celer. Začinjenim povrćem prekrijte meso i podlijte bijelim vinom.
- Sve zajedno stavite peći u zagrijanu pećnicu, na donju razinu, na 200°C, oko pola sata. Zatim meso premjestite na povrće i pecite dalje u pećnici, još 40-ak minuta.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1,2 kg Janjeća prsa
- 1,2 kg Krompir
- 2 kom mrkva
- 1 glavica Luk
- 1/2 kom Korijen celera
- 3 čehna Bijeli luk
- 1 dcl Bijelo vino
- Malo ruzmarina
- Slatka mljevena paprika
- Ulje
- So, biber