Muffini sa orasima i kruškama

Lagana i ukusna poslastica za vaše najmilije...)))

Priprema:

1. Jaja razbijte u zdjelu i umutite ih, kruške ogulite, očistite i narežite na kockice, polovicu oraha nasjeckajte, a preostale ostavite cijele. U zdjelu s prosijanim brašnom dodajte prašak za pecivo, kristalni i vanilin šećer, sjeckane orahe, kockice krušaka, te sve začinite cimetom u prahu i muškatnim oraščićem. Na kraju dobro izmiješajte sve sastojke.
2. U zdjelu s umućenim jajima ulijte rastopljeni maslac i sastojke, te dobro izmiješajte kašikom. Zatim postupno ulijte mlijeko, stalno miješajući smjesu. Dobijenu smjesu prelijte u zdjelu s mješavinom brašna, šećera, krušaka i oraha i miješajući lopaticom izradite jednolično tijesto.
3. Potom kalup za muffine obložite čašicama od papira, pomoću kašike ili grabilice za sladoled, napunite ih tijestom do 2/3 visine, svako tijesto filujte cijelim orahom i sve zajedno stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. Gotove muffine izvadite iz pećnice, premjestite ih na tanjir za posluživanje, pospite šećerom u prahu i poslužite.

Sastojci:

• 450 gr Namjensko brašno za kolače
• 300 gr Svježe kruške
• 50 gr Očišćeni orasi
• 2 kašike Prašak za pecivo
• pola kašike Cimet u prahu
• 1/4 kašike Muškatni oraščić u prahu
• 100 gr Šećer
• 2 kom jaja
• 400 ml mlijeko
• 1 kesica Vanilin šećer
• 150 gr Rastopljeni maslac
• 20 gr Šećer u prahu