Pileći rižoto

Odlična kombinacija i savršen okus....)))

Priprema:

1. U tavu, na vruće maslinovo ulje, dodajte luk i pržite dok ne omekša. Piletinu narežite na kocke, dodajte u tavu i pržite dvije minute.
2. Zatim dodajte rižu, začinite solju i biberom, te miješajte da riža upije malo masnoće. Zatim stalno miješajući, postepeno polijte vrućim pilećim temeljcem sve dok riža ne nabubri i ne omekša.
3. Pred sam kraj kuhanja u rižoto umiješajte sjeckani peršun, malo maslinovog ulja, kiselo vrhnje, te maknite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta.

Sastojci:

• 200 gr Pileći file
• 300 gr Riža
• 1,5 l Pileći temeljac
• 1 glavica Luk
• 1 kašika Sjeckani peršun
• 1 kašika Kiselo vrhnje
• maslinovo ulje
• So, biber