Čupavci

Dobri stari slatkiš odličan je podsjetnik na sretne dane djetinjstva i razbibrige..)))

Priprema:

1. Zagrijte rernu i podmažite tepsiju. Zatim pjenasto umutite mikserom šećer i ulje. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, prosijte i dodajte u smjesu iz dva puta, naizmjenično sa mlijekom, muteći kratko najmanjom brzinom. Sipajte tijesto u tepsiju i poravnajte. Stavite da se peče.
2. Usitnite čokoladu. Stavite mlijeko da prokuha u maloj šerpi, skinite sa šporeta i dodajte čokoladu. Miješajte sve dok se potpuno ne rastopi. Dodajte šećer i maslac u toplu smjesu i takođe miješajte dok se ne rastope.
3. Zatim isijecite koru od tijesta na pravougaonike 8 x 4 cm. Svaki pomoću dvije viljuške potopite u glazuru, malo ocijedite, odmah uvaljajte u kokosovo brašno, dobro pritisnite i ostavite da se suše na rešetki.

Sastojci:

• 150 ml Ulje
• 400 gr Šećer
• 6 kom jaja
• 400 gr Brašno
• 1 kesica Prašak za pecivo
• 150 ml mlijeko

Glazura:

• 400 gr Čokolada za kuhanje
• 1/2 l mlijeko
• 130 gr Šećer
• 250 gr Maslac
• 500 gr Kokosovo brašno