Uživajte u aromi jabuka tokom cijele zime...)))
Priprema:
- Jabuke očistite od kore i naribajte ili narežite na ploškice. U veći lonac s debelim dnom stavite samo jabuke (bez dodataka) i dinstajte ih otprilike 30 do 45 minuta dok ne ispari višak tekućine koje će jabuke ispuštati.
- Kad jabuke prestanu puštati tekućinu i uz neprestano miješanje, polako dodajite šećer u koji je umiješan želatin. Nastavite kuhati još 20-ak minuta uz neprestano miješanje (kako jabuke ne bi zagorile). U zagrijanoj pećnici 10 minuta zagrijavajte staklenke na 50°C.
- Kad je džem gotov, još vruć ulijte u staklenke, odmah zatvorite celofanom i poklopcem, te vratite u pećnicu koja je zagrijana na 50°C. Kada se staklenke stave u pećnicu, isključite grijanje pećnice i ostavite preko noći da se džem u pećnici ohladi.
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 1 kg Jabuke
- 25-40 dkg (zavisi od Šećer
- po ukusu Cimet
- Naribana korica jednog limuna
- 1 kesica Vanilin šećer
- 1/2 kesice Želatin