Truffle kolač

Brz i sočan čokoladni kolač...)))

Priprema:

1. Izmiješajte šećer i žumance, dodajte brašno i gustin, te brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Na kraju umiješajte pjenasto umiješane bjelanjke, oprezno, drvenom kašikom. Biskvit izlijte u tepsiju koju ste prekrili papirom za pečenje.
2. Na laganoj vatri zagrijavajte vrhnje skoro do vrenja i u njemu pažljivo otopite čokoladu za kuhanje. U kremu stavite malo likera od naranče i naribajte malo korice od naranče. Kremu ohladite, dobro je izmiješajte hladnu i onda u nju umiješajte pjenasto umućeno maslo.
3. Kremom namažite rolat izvana i iznutra. Ukrasite po želji i po vrhu pospite sa malo kakaa.

Sastojci:

• 5 kom Bjelance
• 5 kom Žumance
• 100 gr Šećer
• 100 gr Brašno
• 1 kašika Gustin
• 1 kesica Vanilin šećer
• 2 kašike Kakao
• Malo praška za pecivo

Krema :

• 40 dkg Čokolada za kuhanje
• 4 dcl Vrhnje za šlag
• 150 gr Maslac
• 1 kom Naranča