Kuglof od mrkve

Jednostavan kolač za dane kada nemate baš previše inspiracije i volje za nešto komplikovanije...)))

Priprema:

1. Pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer.
2. Zatim u to dodajte ulje, pa opet promiješajte, dodajte brašno, prašak za pecivo, malo soli, sjeckane orahe, grožđice (namočene u malo ruma), cimet, te ne kraju dodajte naribanu mrkvu.
3. Sve stavite u kalup za kuglof i pecite 50 min. do sat vremena na 180˚C. Gotovo pospite šećerom u prahu, te po želji prelijte čokoladnom glazurom.

Sastojci:

• 3 kom jaja
• 4 kašike Šećer
• 2 dcl Ulje
• 5 kašika Brašno
• 1 kom Prašak za pecivo
• 2 kom Vanilin šećer
• Malo soli
• 10 dkg Sjeckani orasi
• 10 dkg Grožđice
• 4 srednja kom Naribana mrkva
• 1 kašikica Cimet