Francuski krompir kao prilog dosta je kalorično jelo, zato se uglavnom poslužuje kao samostalno jelo, naravno uz dosta salate.
Priprema:
- Krompir skuhajte u kori ili ga prvo očistite pa ga obarite. U posebnoj posudi skuhajte jaja na tvrdo. Kobasice prokuhajte nekoliko minuta u vreloj vodi. Zatim krompir ogulite i izrežite na šnite, jaja ogulite i narežite (možete s onom plastičnom spravicom za rezanje jaja na šnite). Kobasice takođe narežite.
- Krompir zatim posolite, pobiberite i stavite malo vegete po želji i sve lagano promiješajte. Vatrostalnu posudu namažite maslom, te slažite – red krompira, zatim malo kobasica, malo narezanih jaja, pa opet krompir, pa kobasice, pa jaja i na kraju opet krompir.
- Zatim jedno jaje lagano izlupajte, pa dodajte vrhnje, te može i 1 decilitar mlijeka. Sve skupa izlijte u vatrostalnu zdjelu. Pecite na 180°C, otprilike 40 minuta. Uz ovo jelo idealno je poslužiti salatu od cvekle.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 1 kg Krompir
- 3-4 kom Kobasice
- 1 kom jaja
- 2 dcl vrhnje za kuhanje
- 1 dcl mlijeko