Junetina sa graškom

Uz ovo jelo po želji možete poslužiti i malo pire krompira, te uživati u sočnim komadima mesa sa povrćem.

Priprema:

1. Na maslinovom ulju pirjajte naribani luk, mrkvu i celer. Junetinu narežite na manje komadiće i na vrućem ulju popržite sa svih strana.
2. Zatim mesu dodajte pirjano povrće i konzerviran paradajz razrijeđen s malo vode. Sve zajedno ostavite da se kratko pirja, začinimo solju i biberom, te dodajte grašak.
3. Zajedno kuhajte na laganoj vatri po potrebi zalijevajući vodom, sve dok meso ne omekša. Pred kraj kuhanja umiješajte svježe sjeckani peršun.

Sastojci:

• 400 gr Junetina
• 2 glavice Luk
• 50 gr Korijen celera
• 1 kom mrkva
• 2 kašike Koncentrat paradajza
• 1 kg Smrznuti grašak
• 2 kašike Sjeckani peršun
• maslinovo ulje
• So, biber