Za sve koji vole malo drugačiji i egzotičniji okus svoje omiljene hrane.
Priprema:
- Filete pilećih prsa začinite solju i biberom, te ih na laganoj vatri, na mješavini maslinovog i običnog ulja, prepržite sa obje strane, izvadite iz tave i stavite na toplo mjesto.
- Naranče ogulite, očistite od bijele kožice i narežite na kolute. Na ostatak masnoće od pečenja dodajte maslac i na njemu kratko pržite kolute naranče. Podlijte sa malo soka od naranče, bijelim vinom i kada umak malo reducira, dolijte slatko vrhnje. Nakon što umak provri, po potrebi ga začinite sa malo soli i bibera. Pripremljene pileće filete na dasci, narežite na kriške debljine 1 cm po širini i ukoso.
- Svaki narezani file položite na zaseban tanjir, te ga prelijte umakom od naranče. Uz ovo jelo kao prilog poslužite krokete, pečeni krompir ili kuhano povrće.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 600 gr Pileća prsa
- 50 ml Bijelo vino
- 2 kom Naranča
- 2 dcl Slatko vrhnje
- 1 kašika Maslac
- maslinovo ulje
- Biljno ulje, so, biber