Rukola je odličan izvor C vitamina, te je odlična protiv krvarenja desni i kao preventiva protiv pucanja kapilara.
Priprema:
- Rukolu operite, a parmesan narežite na tanke kriške i sastavite.
- Maslinovo ulje, vinsko sirće, aceto balsamico i so izmiješajte i prelijte po rukoli,
- Sve zajedno još jednom izmiješajte i poslužite.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 300 g rukola
- 100 g Parmesan
Za salatni preljev:
- 40 ml maslinovo ulje
- 10 ml Vinsko sirće
- 10 ml Aceto balsamico
- so