Ukusnei sočne mesne rolnice uz koje možete poslužiti pire krompir ili kuhano povrće.
Priprema:
- Crni luk isjeckajte i propržite na ulju da porumeni.
Dodajte šampinjone isjeckane na sitne kockice, so, biber i sjeckani peršun. Kada se prohladi dodajte jaja i sve dobro promiješajte.
- U međuvremenu mljeveno meso posolite, dodajte jedno jaje, biber, sitno sjeckan bijeli luk. Rukom umijesite meso i na dasci od mljevenog mesa formirajte jufku debljine 1,5 cm.
- Mesnu jufku isijecite na pravougaonike i na svaki stavite kašiku pripremljenog fila. Zavijte u rolne, zatvorite sa strana i poredajte ih u pomašten pleh.
Zapecite rolnice u dobro ugrijanoj rerni dok ne porumeni.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 400 gr Mljeveno juneće meso
- 100 gr Šampinjoni
- 2 kom jaja
- 1 glavica Luk
- 3 čehna Bijeli luk
- Ulje
- 1 vezica Peršunov list
- So, biber