Kuglice u umaku od paradajza i mrkve

Brzo i ukusno mesno jelo u kojem ćete uživati.

Priprema:

1. Na zagrijano suncokretovo ulje stavite pržiti sitno sjeckani luk i bijeli luk.
2. Nakon nekoliko minuta, kada luk zažuti, a bijeli luk pusti miris, sve zalijte s pelatom i ubacite mrkvu rezanu na kockice. Pustite da se krčka na laganoj vatri – ako se ukaže potreba (nestane tekućine) ulijte i malo vode. U posudu stavite mljeveno meso, te mu dodajte sitni sjeckani luk i bijeli luk, so i sušeni, mljeveni chilli. Sve zajedno dobro zamijesite.
3. Kada se smjesa dobro poveže od nje oblikujte okruglice. Onog trenutka kada je mrkva na pola gotova, mesne okruglice potopite u umak, te posudu povremeno prodrmajte. Nakon 10-ak minuta jelo je gotovo i spremno za serviranje.

Sastojci:

• 1 glavica Luk
• Malo suncokretovog ulja
• 2 čehna Bijeli luk
• 400 gr Paradajz pelat
• 300 gr mrkva
• po potrebi Voda

Mesne loptice :

• 400 gr Mljeveno meso
• pola glavice Luk
• 2 čehna Bijeli luk
• Malo soli
• Malo mljevenog čilija