Jaja stavit u hladnu vodu i prokuhati ih neka kuhaju oko 10-tak min. ohladit u hladnoj vodi oljustiti prerezat n apola izvaditi zumanjak u posudu dublju a bjelanak otavit na stranu.
Zumance dobro izgnjecit dodat majnonezu, narendani krastavac, sir, salamu. Izmjesat da se sjedini po potrebi dodati jos majoneze.
Smjesom punite bjelance i ostavite u hladnjak da se ohladi.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Prije posluzivanja ukrasiti sa rendanim sirom kasikom ajvara i listom persuna