Mousse od jabuka i badema

Kremasto i sočno slatko osvježenje.

Priprema:

1. Jabuke dobro operite, ogulite i isijecite. Na dno veće šerpe sipajte oko dva prsta vode, dodajte jabuke, med i želatin, stavite poklopac na šerpu i uključite ringlu na najjače.
2. Kada proključa, smanjite temperaturu i kuhajte oko 45 minuta. S vremena na vrijeme jabuke promiješajte energično, dok ne napravite pire od njih.
3. Možete upotrijebiti i blender ako vam je tako lakše. Ostavite malo da se ohladi, pa pomiješajte sa jogurtom, rasporedite u četiri šolje i stavite u frižider. Prije serviranja pospite sjeckanim bademima.

Sastojci:

• 500 gr Jabuke
• 2 kašike med
• 100 ml Jogurt
• 2 gr Želatin
• Malo sjeckanih badema