Jelo koje je čuvano vijekovima uvijek može naći mjesto na vašoj trpezi.
Priprema:
- Uzmite četiri kore i njima obložite podmazan veliki okrugao pleh, tako da krajevi kora budu malo iznad ivice. Jaja umutite, dodajte im krupno narendan feta sir, omekšali kajmak i toliko mineralne vode da dobijete žitku masu. Posolite po ukusu.
- Odvojite još četiri kore za pokrivanje, a preostale kore redajte u pleh nabirajući ih. Kada stavite red kora, većom kašikom uzimajte fil i prelijte. Ponavljajte postupak sa gužvanjem i prelivanjem dok ne utrošite materijal.
- Prekrijte gibanicu odvojenim korama, malo ih izbockajte viljuškom, pa poprskajte mineralnom vodom i premažite uljem. Gibanicu stavite u vruću rernu i pecite je oko jedan sat na 200 stepeni.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 1 pakovanje Kore za gibanicu
- 1 kg feta sir
- 10 kom jaja
- 200 gr Kajmak
- 1/2 l Kisela voda
- 3 kašike Ulje
- so