Ukusno toplo predjelo idealno je rješenje za današnji ručak.
Priprema:
- U posudu stavite krompir koji ste prethodno skuhali u slanoj vodi i izgnječili, glatko brašno, maslac (ili ulje) i jaje. Mikserom ili ručno izradite tijesto sve dok se ne počne odvajati od stijenke posude (može se malo lijepiti) i prebacite ga na pobrašnjenu podlogu.
- Nakon što ste tijesto razvaljali, razrežite ga na pravokutnike (cca 5x5cm) i napunite komadićima šunke i sira po želji (stavite ih u sredinu pravokutnika), te formirajte krokete.
- Tako pripremljene krokete uvaljajte redom u glatko brašno, razmućena jaja, mješavinu krušnih mrvica i susama i pržite ih nekoliko minuta u vrućem suncokretovom ulju. Kada se lijepo ispeku sa svih strana i poprime zlatno-žutu boju, spremni su za serviranje uz meso i umak po želji.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 gr Krompir
- 250 gr Glatko brašno
- 20 gr Maslac
- 1 kom jaja
- 100 gr Pileća šunka
- 100 gr Sir
Za pohovanje :
- Glatko brašno
- 2 kom jaja
- krušne mrvice
- Susam i suncokretovo ulje