Hrskavi čoko mousse

Čoko mousse je stvoren za sve one koji vole slastice koje ne zahtijevaju pečenje i ne oduzimaju previše vremena.

Priprema:

1. Istopiti čokoladu, a bjelanca umutiti sa šećerom.
2. Pomiješati čokoladu i bjelanca, dodati želatin i na kraju lagano umiješati ulupanu slatku pavlaku.
3. Ostaviti u frižideru pet sati da se ohladi. Otopiti čokoladu na pari , izliti na foliju, razvući tanko i isijeći pravougaonike. Ostaviti ih da se ohlade.
4. Na čokoladne pravougaonike išpricati čokoladni mousse, u sredinu može da se stavi malo mljevenih pistacija ili lješnika.

Savjet:

Sastojci:

• 300 grama Crna cokolada
• 100 grama Bjelance
• 350 grama Slatka pavlaka
• 12 grama Želatina
• 100 grama Crna belgijska čokolada