Meksičke rolnice

Neobične, ukusne, uz dodatak prženog luka... Probajte! :-))

Priprema:

1. Pomiješajte 80 g brašna, sir, žumance, curry, so i ulje, pa dodajte pivo. Na kraju pažljivo umiješajte snijeg od bjelanaca.
2. Masnoću ugrijte u fritezi na 180 stepeni. Ogulite luk i razdjelite na kolutiće. Uvaljajte ih u preostalo brašno, pa u pivsko tijesto i ispržite u fritezi da postanu rumeni. Pečene kolutiće stavite na toplo.
3. Očistite avokado i izrežite na kockice, feferon operite i očistite pa ga isjeckajte. Ogulite i nasjeckajte crveni luk.
4. Pomiješajte ga sa avokadom, feferonom, limunom, biberom i soli. Odreske pržite 4 – 6 minuta na vrućem puteru, pa ih punite filom od avokada i smotajte.

Sastojci:

• 125 g Brašno
• 30 g parmezan
• 1/2 kašičice Curry
• 1 Žumance
• 1 kašika Ulje
• Biber, so
• 150 ml Svijetlo pivo
• 500 g Masnoća za prženje
• 2 Bjelance
• 1 glavica Luk
• 1 Avokado
• 1 Fafaron
• 1 Sok od limuna
• 4 tanka Odresci od buta
• 1 kašika Puter