Piletina sa senfom i susamom

Novi, poboljšani okus piletine...Jelo je bogato lako probavljivim bjelančevinama neophodnim za rad organizma. Senf pozitivno djeluje na čišćenje disajnih puteva te izaziva lučenje želučanih sokova, ubrzavajući probavu. Susam usporava starenje ćelija.

Priprema:

1. Piletinu isjeckajte na komadiće te premažite senfom. Šampinjone također isjeckajte na sitne listiće.
2. Na zagrijanom ulju prepecite piletinu dok ne dobije zlatno žutu boju. Dodajte soja sos.
3. Dolijte u tavu 0.5 dcl vode i ostavite da se dinsta još 10 - 15 minuta. Nakon toga meso izvadite u posebnu posudu.
4. Ulje ponovo zagrijte i propržite susam 20-tak sekundi. Dodajte šampinjone, malo vode, posolite i ostavite da se dinsta 10 minuta, miješajući.
5. Zatim dodajte 2 kašike kiselog vrhnja, promiješajte te vratite meso nazad u tavu. Na kraju dodajte bijeli luk.

Sastojci:

• 300 g Šampinjoni
• 600 g Pileći file
• 1 kašika Soja sos
• 2 režnja Bijeli luk
• 3 kašičice Senf
• 2 kašike Kiselo vrhnje
• 0.3 dl maslinovo ulje
• 3 kašičice Susam
• So, biber