Smatra se kraljicom svih slatkiša. Čokoladna torta u bilo kojem ruhu omiljena je slastica svima, pa zbog toga isprobajte ovu sa sirom i vanilijom. Nećete se pokajati. :-)
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 170ºC. Namastite okrugli kalup
promjera 23-25 cm i dno obložite namašćenim papirom
za pečenje.
- Za podlogu smiješajte kekse, otopljeni Meggle maslac, naribanu čokoladu i šećer. Ravnomjerno je natisnite na dno i uz stijenke pripremljenog kalupa u tankom sloju.
- Otopite čokoladu sa šećerom u prahu u zdjeli iznad
posude s vrelom vodom ili u dvostrukom kotliću. Zdjelu
sklonite s vatre i umiješajte vaniliju.
- Neka se kratko prohladi. U drugoj zdjeli zajedno istucite jaja i svježi sir. Pažljivo umiješajte ohlađenu čokoladu pa sve dobro promiješajte.
- Čokoladni nadjev izlijte na podlogu od keksa. Pecite
dok se nadjev ne stegne, oko 45 minuta. Neka se hladi
u kalupu, na rešetki, pa u hladnjaku 12 sati.
- Uklonite stijenku kalupa, a kolač od sira premjestite na pladanj za posluživanje.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Za ukrašavanje na kolač položite ukrasni papir sa rupičastim uzorkom te preko njega pospite šećer u prahu. Lagano uklonite papir, a na kolaču bi trebao ostati uzorak.
Sastojci:
- 450 g Čokolada za kuhanje
- 115 g Šećer u prahu
- 2 kašičice Ekstrakt vanilije
- 4 jaja
- 700 g Svježi sir
- 2-3 kašike Šećer prahu (za ukrašavanje)
Za podlogu:
- 115 g Suhi keks (izdrobljen)
- 70 g Maslac
- 2 kašike Čokolada za kuhanje (naribana)
- 30 g Šećer u prahu